Fieles a nuestra Filosofía BUNKER
CARACTERÍSTICAS DE ELABORACIÓN:
- Edición limitada.
- 100% natural.
- Artesanal, con Certificado de Alimento Artesano.
- Cada lote se compone de unas 700 botellas.
- Con un proceso de maceración insólito en España, que oscila de los 20 a los 25 días.
- Con 5 destilaciones en "Cloe" el alambique de cobre continuo más deseado.
- De la Categoría London Dry, la cual es la más restrictiva de las ginebras. Pero una London Dry de verdad, cumpliendo todos sus requisitos.
- Y con un proceso de maduración previo al embotellado descubierto tras el primer año de ensayos. Nos dimos cuenta que la ginebra necesitaba más tiempo, así que fuimos dotándola del necesario hasta llegar a los 6/7 meses de reposo controlado.
Sensaciones
No se pueden describir, hay que sentirlas, es algo totalmente diferente a lo que estás acostumbrado.
Una ginebra de la que no te arrepentirás al día siguiente. Al ser natural y sin azúcar: tu cuerpo no se resentirá.
Premios
2024, 2023, 2021 Mejor Ginebra de España, en el World Gin Awards (Londres).
2019 Doble medalla de oro en CWSA (Hong Kong).
2019 Medalla de plata en SFWSC (San Francisco).
2019 Medalla de plata en BISC (Berlín).
2018 Medalla de oro en CWSA (Hong Kong).
2018 Medalla de plata en ISC (Inglaterra).
2018 Medalla de bronce en San Francisco WSC.
2018 Medalla de bronce en BISC (Berlín).