La Destilería

Bunker Distillery es pasión, tradición y tecnología. El objetivo: crear nuestra propia historia

BUNKER DISTILLERY es una microdestilería ubicada en el norte de España, en un paraje rural que cuenta con grandes cualidades para la labor de la destilación. Su clima preserva a la perfección la calidad de nuestros ingredientes y la serenidad de la zona permite la concentración absoluta del Maestro Destilador en el arte de la formulación de recetas.

La pieza más relevante de la destilería es "Cloe", nuestro alambique, diseñado por los ingenieros de Carl tras un largo y pormenorizado estudio de nuestras necesidades a la hora de destilar. Carl, compañía alemana con más de un siglo de antigüedad, lidera su sector a nivel mundial. Una de las principales características de este avanzado alambique es la minuciosidad, ya que permite controlar todo el proceso de destilado, de principio a fin y de manera muy precisa, para así garantizar un producto de la máxima calidad.

Cuenta con elementos técnicos que ofrecen la posibilidad de emplear diversas técnicas a la hora de llevar a cabo la destilación, algunas de ellas utilizadas también en perfumería, por ejemplo el arrastre de aceites esenciales, para así dotar de un carácter propio a los trabajos alambicados.

Bunker Distillery es una empresa que cuenta con toda la maquinaria necesaria para ejecutar sus proyectos de manera integral, desde que surge la idea hasta que el producto se encuentra en la copa. Cuidamos cada detalle y buscamos marcar la diferencia con ahínco y profesionalidad para conseguir bebidas con carácter de autor.